毎朝、7:30～の朝一番からいちごの収穫を皆で行います。 赤く熟したいちごだけではなく、少し早めの白が混じったピンク色のいちごも早ちぎりして収穫しています。 福岡から東京へは2日もかけて送られる為、その間に追熟するようです。 いちごを収穫する時には、ついでに小さな実を取り除く摘果の作業や、ランナーを取り除いて、大きな実に栄養を届けるランナー取りや、カビや病気の温床となる古葉取りも、収穫上級者はついでに行っています。 収穫初心者は、赤いいちごを手で傷つけてしまう、手ずれをすることなく収穫するのに一生懸命になる為、赤いいちごを収穫することだけに集中してもらっています。 自分で収穫したいちごが、パックに詰められて、出荷されるのはとっても嬉しいことです。 収穫の様子のビデオと写真を撮りましたので、ご覧ください～