収穫の朝とパック詰めの学び
今日は朝から収穫作業に取り組みました。一粒一粒の状態を確認しながら、鮮度を保つよう丁寧に扱います。その後、詰め方講習会へ参加。美しい仕上がりと実の保護を両立させる詰め方のコツを教わり、今後の作業に早速活かせそうです。あまおうの魅力を最大限引き出すための細部へのこだわりを再確認する時間となりました。
午後は玉出し
午後の作業は3棟の玉出しからスタート。果実がまんべんなく育つよう、葉の陰に隠れた実を探し出し、手入れを施しました。
振り返り
今日は新たな知識を得る講習会と、日々の作業を進める充実した一日となりました。収穫した苺が美しい状態で出荷され、消費者に喜ばれる姿を思い浮かべると、改めて身が引き締まります。細やかな作業を積み重ね、さらに品質を高められるよう努めていきます。
