あまおういちごをパック詰めするには、結構な訓練が必要です。
なので、熟練者しかパック詰めは出来ないんです。
- あまり触りすぎてはいけません。手ずれと言って、いちごを痛めてしまいます。
- いちごのサイズを揃えて、サイズ毎に入れ方が決まっています。
- ウレタンを敷いて、その上に同じサイズのいちごを斜めに配置して均等に詰めます。
- 不公平が無いように、ある一定の重量を上回る様にします。
- ビニールを上から貼り付けます。
- 皆様のお口へお届けします❣
あまおういちごは繊細で柔らかい果物ですので、詰め方には注意が必要なんです。
触りすぎると、すぐいちごを痛めてしまったり、人の体温で鮮度を落としてしまったりします。
また、あーだ、こーだ悩んで時間がかかりすぎてしまうと、
作業される方の時給の方が高くなってしまい、赤字に陥ってしまいます。
そのため、出来る限り急いでパック詰めをする必要があります。
タイムイズマネーなので、時間との勝負な厳しい世界なのが如実に出るのがパック詰め作業です🍓
熟練者にもなると、とても速く詰めることが出来るようになります!